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家庭DIY版的老婆的老婆饼

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清幽梅花2

老婆饼的由来！ 老婆饼一位潮州点心师傅的老婆做的，后来因十分受欢迎，茶楼的老板便将这种饼叫做老婆饼。其实老婆饼还有一个名字叫做冬瓜角，并且吃起来非常的清甜可口。 相信很多小伙伴都听说过或者吃过老婆饼，但是可能有些小伙伴对于老婆饼的由来不是太清楚。下面就一起来了解一下吧。  老婆饼的由来 据说在清朝末年，一家广州的老字号茶楼以各种糕点而闻名，一天来自潮州的一位点心师傅就带了一些回去给自己的老婆吃，结果老婆吃后觉得糕点非常一般，甚至还说没有自己家乡的冬瓜角好吃，这位师傅不信，于是让其做了冬瓜角来吃，结果发现非常的清甜可口。  第二天这位糕点师傅还带到了那间老字号茶楼给大家品尝，众人吃了之后都赞不绝口，问是谁做的，那位师傅说是老婆做的，因此老板便将冬瓜角称作老婆饼。  总的来说，老婆饼其实是一位潮州点心师傅的老婆做的，后来因十分受欢迎，茶楼的老板便将这种饼叫做老婆饼。你了解了吗？ 查看全文
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
水油皮：普通面粉 100克
、
温水或牛奶 45g
、
猪油 10g
、
全蛋液 2小勺
、
油酥
、
中筋面粉 80g
、
猪油 60g
、
糯米馅
、
糯米粉 70g
、
细砂糖 70g
、
水 100g
、
炒熟的白芝麻 100g
、
猪油 35g
、
白芝麻 100g
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论！大家一起交流美食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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