老婆饼
-
步骤1/25
点击查看大图
白芝麻放入锅中小火炒香 取出备用
-
步骤2/25
点击查看大图
将水 细砂糖和猪油倒入锅中 大火至沸腾
-
步骤3/25
点击查看大图
沸腾后马上转小火倒入糯米粉 快速搅匀成为黏稠状
-
步骤4/25
点击查看大图
倒入炒好的白芝麻 搅拌均匀
-
步骤5/25
点击查看大图
取出放盘中晾凉 放冰箱冷藏一小时至不沾手
-
步骤6/25
点击查看大图
将制作水油皮的材料放入盆中 混合成柔软光滑的面团
-
步骤7/25
点击查看大图
将面团分成19份 盖上保鲜膜防止变干
-
步骤8/25
点击查看大图
将油酥面团材料混合成油酥团
-
步骤9/25
点击查看大图
同样分成19份 盖好保鲜膜
-
步骤10/25
点击查看大图
将冷藏好的糯米馅料分成19份
-
步骤11/25
点击查看大图
取一个水油皮面团 压扁 放一个油酥面团在上面
-
步骤12/25
点击查看大图
包好 然后收口朝下
-
步骤13/25
点击查看大图
用擀面杖擀成长椭圆形
-
步骤14/25
点击查看大图
从上而下卷起来
-
步骤15/25
点击查看大图
卷好的面团旋转90度摆放然后再次擀开
-
步骤16/25
点击查看大图
再次从上而下卷起来 将所有面团全部按这样操作好 盖上保鲜膜
-
步骤17/25
点击查看大图
取一个面团擀开
-
步骤18/25
点击查看大图
放一个馅料上去
-
步骤19/25
点击查看大图
像包包子一样收好口子 收口朝下 按扁 放入烤盘中
-
步骤20/25
点击查看大图
将所有的面团都处理好放入烤盘
-
步骤21/25
点击查看大图
涂上一层全蛋液
-
步骤22/25
点击查看大图
用刀在面皮表面划三道口子 洒上一些白芝麻 静置15分钟 送入预热好的烤箱200度烤15分钟
-
步骤23/25
点击查看大图
烤好的老婆饼
-
步骤24/25
点击查看大图
中式点心是真爱 虽然热量真哒好高
-
最后一步
点击查看大图
糯米馅我也好喜欢 我是糯米控哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-22
老婆饼的相关分类
老婆饼的相关推荐
-
酸奶蛋糕
12251324人看过 -
比老婆饼还要好吃的奶黄酥
126308人看过 -
八寸戚风蛋糕
5425181人看过 -
外酥内糯老婆饼原来制作可以这么简单
212055人看过 -
奶黄老婆饼
37564人看过 -
老婆饼
17054人看过 -
蔬菜牛肉卷饼#ONLY酱#
134429人看过 -
萝卜丝素馅包子
2084065人看过 -
老婆饼#酥的掉渣
26947人看过 -
八寸戚风蛋糕
1509767人看过 -
#15分钟周末菜#吃了还想吃的快手牛肉卷饼
98308人看过 -
酥松美味の奶黄馅老婆饼
84919人看过