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【泰式椰汁鸡汤】成人的世界需要这碗热鸡汤，10分钟搞定！

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刚进入2020年的上半场，不少人感叹：实在是太难了！这时候唯有喝碗鸡汤，能解我忧愁。今天就花10分钟，做个快手的泰式椰汁鸡汤，椰汁浓郁、柠檬酸爽，配上香茅、柠檬草、南姜的清香和小米辣的点缀提味，既开胃又提神！还可以拿椰壳当盛具，少刷一个碗，多份仪式感！

食材清单加入采购清单

椰子 1个

、

椰浆 500毫升

、

鸡肉 300克

、

青柠檬 1个

、

南姜 10片

、

小米椒适量

、

柠檬叶 5片

、

香茅 1根

、

鱼露 20毫升

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡胸肉切条，香茅斜切成段，南姜切片，小米椒切段，柠檬叶去茎撕小片；
步骤2/3 点击查看大图
锅中倒入椰汁，刮入椰肉，倒椰浆加热；
最后一步点击查看大图
依次下鸡胸肉、香茅、小米椒、南姜、柠檬叶，挤入柠檬汁，加鱼露，煮至鸡肉熟透即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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