烧排骨
烧排骨,小时候妈妈最喜欢做这个菜,每次我和妹妹都能多吃两碗饭。现在我自己也是两个孩子的妈妈了,终于能体会妈妈的心情,看着孩子们吃得津津有味,心里那个美滋滋啊!
-
步骤1/11
点击查看大图
排骨,清水浸泡30分钟,泡出血水,冲洗干净后沥干水分。
-
步骤2/11
点击查看大图
胡萝卜,去皮,切小块。
-
步骤3/11
点击查看大图
准备好冰糖,胡椒,八角,桂皮等香料。
-
步骤4/11
点击查看大图
准备好老抽,生抽,蚝油,料酒。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中放少油,下入排骨煎自两面金黄色。
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入老抽,生抽,蚝油,白糖,香料上色炒匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
加水没过排骨,可以多一点水,但不要中途加第二次水,要一次性加够。
-
步骤8/11
点击查看大图
水开后,加入胡萝卜块,加盖焖煮40分钟,直到排骨软烂,大火收汁。
-
步骤9/11
点击查看大图
成品出锅啦
-
步骤10/11
点击查看大图
看起来不错哦!
-
最后一步
点击查看大图
开吃,开吃!
1.排骨,清水泡30分钟,去掉血水,直接冷水下锅焯下,去腥去血水也可以。
2.胡萝卜,冬季的胡萝卜最好吃,购买时时要买大个的。
3.胡萝卜要后面放,以免排骨还没熟,胡萝卜就炖烂了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
烧排骨的其他做法
烧排骨的相关分类
烧排骨的相关推荐
-
私房 . 葱香排骨
55775人看过 -
当麻婆遇到田鸡-麻婆田鸡#我要上首页下饭家常菜#
455264人看过 -
电饭锅葱油鸡#中小学生营养餐#
189040人看过 -
蒜子田鸡
90386人看过 -
紫苏炒田鸡
57586人看过 -
烧排骨
18053人看过 -
“洋”气十足的葱烧排骨
93189人看过 -
莲子猪心汤
210302人看过 -
鲜虾田鸡面
88061人看过 -
鲜嫩多汁【无水葱油鸡】是气氛年菜!只要30元,20分钟!
1313415人看过 -
家庭版炒田鸡
35687人看过 -
走油田鸡
2373人看过