薄脆不粘牙的拔丝地瓜
拔丝地瓜，是我最喜欢的一道甜菜。一个地瓜，一些糖，就能变出来的甜食。 拔的丝晶莹透亮，入口糖衣酥脆，地瓜香甜软糯。真的是大人小孩都喜爱！
-
步骤1/6
点击查看大图
地瓜洗净去皮，切小块。
-
步骤2/6
点击查看大图
先在热水中焯烫三分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
捞出沥干水分，洒玉米淀粉拌匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅放油，中火炸至五六分钟，用筷子轻轻插入地瓜中就说明熟了。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中放一点点油.4勺清水，4勺白糖。小火熬成琥珀色，下入炸好的地瓜，翻炒到每块地瓜都沾上糖液。
-
最后一步
点击查看大图
装盘后，洒点熟的白芝麻装饰一下。
注意⚠️#全程小火熬糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
拔丝地瓜的其他做法
拔丝地瓜的相关分类
拔丝地瓜的相关推荐
-
快手早餐 | 厚蛋烧
4772892人看过 -
西红柿疙瘩汤
8672638人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#香菇酱
198427人看过 -
红烧牛肉（牛腱子肉）
51491人看过 -
爆炒空心菜
166097人看过 -
#巨下饭的家常菜#腊肠焖饭
167152人看过 -
鸡蛋汉堡蛋堡堡
153683人看过 -
#本周热榜#煮饺子&煎饺子
17653人看过 -
‼️江西特色菜·油焖烟笋
88713人看过 -
韭菜盒子
11319294人看过 -
油炸萝卜丝丸子
70319人看过 -
白萝卜肉丸鲜汤
10599003人看过
