红枣炖蛋
今天这道甜品刚好可以对付“厌奶”宝宝。把配方奶藏在蛋羹中，搭配上几颗红枣调味，香甜浓郁的红枣完美覆盖住奶腥味，分分钟勾起宝宝的食欲。
-
步骤1/10
点击查看大图
起锅烧水，水开后倒入红枣，大火煮15分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
煮好的红枣捞出、去核、去皮、切小丁。»红枣皮不易消化，小宝宝食用建议妈妈们去掉最好。
-
步骤3/10
点击查看大图
配方奶隔水加热，达到40度左右。»把配方奶滴在手背上，感到温热就差不多了。
-
步骤4/10
点击查看大图
碗中磕一个鸡蛋，用搅拌棒搅散。
-
步骤5/10
点击查看大图
鸡蛋中倒入120克配方奶，用搅拌棒搅拌均匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
用筛网过筛至碗中。»过筛后的蛋液没有气泡和浮沫，做出来的口感会更加细腻光滑。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入准备好的红枣丁。
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋羹水开上蒸锅，盖个盘子，大火蒸10分钟。»盖上盘子可以防止水汽回流，更容易成型哦。»蒸锅有点烫手，建议用防烫夹夹上蒸锅。
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸好后关火焖5分钟再开盖。»焖5分钟，是为了用余温把蛋羹彻底焖熟，还可以防止蛋羹下塌。
-
最后一步
点击查看大图
淋上一圈橙子酱，一碗嫩滑Q弹的红枣炖蛋就做好啦~
●妈妈们搅打蛋液的时候，至少要打120下哦，这样蒸出来的蛋羹才会细腻。
●对于蛋清过敏的宝宝可以只添加蛋黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
红枣炖蛋的相关分类
红枣炖蛋的相关推荐
-
伏天吃丝瓜赛人参
132240人看过 -
香蕉松饼【香蕉鸡蛋饼】
38542人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
211503人看过 -
手抓饼早餐包
805919人看过 -
小羽私厨之椒盐猪蹄
832267人看过 -
核桃的营养与炒做
40110人看过 -
脆皮椒盐猪蹄
811636人看过 -
蛋黄焗南瓜
9104921人看过 -
菠菜蒸蛋
243768人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#韭黄炒豆干
140004人看过 -
凉拌西葫芦丝
362353人看过 -
曲奇饼干～～酥的掉渣
681676人看过
