潼关肉夹馍
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步骤1/17
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1、面粉+油+酵母2、温水一点一点儿加3、揉好面,放置1小时左右
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步骤2/17
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1、时间到,取出发好的面2、分成四个剂子
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步骤3/17
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1、取一个剂子2、擀成长方形,擀平3、刷油
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步骤4/17
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面皮的一半儿区域用刀划成小条
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步骤5/17
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从没划刀的一侧卷起
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步骤6/17
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卷好
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步骤7/17
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立起来
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步骤8/17
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压扁
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步骤9/17
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擀平一公分的厚度
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步骤10/17
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用平底锅把两面烙出焦花
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步骤11/17
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烤箱220度中层6分钟左右ps:各品牌烤箱脾气不一样,我用的是小米烤箱
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步骤12/17
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烤好的样子
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步骤13/17
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尖椒、香菜切碎
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步骤14/17
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提前做好的炖肉
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步骤15/17
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炖肉切碎+尖椒丁+香菜末混一起继续剁一剁
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步骤16/17
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加入饼中
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最后一步
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完成肉夹馍cp羊杂汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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