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鱼肉馄饨的做法

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鱼肉馄饨

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馄饨有空的时候包一点放在冰箱，什么时候吃拿出来煮特别方便。这次加入了鱼肉进去，这个馄饨特别鲜美孩子吃。不但营养，口感也好鲜美。

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切墩(初级)

草鱼 500g

、

猪肉糜 500g

、

鸡蛋 1只

、

馄饨皮 400克

、

姜末适量

、

料酒适量

、

盐少量

、

芝麻油 10毫升

、

大葱 10克

、

紫菜 5克

、

虾皮 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱼肉和猪瘦肉切大块后放入搅拌机内。
步骤2/8 点击查看大图
搅拌机内加入一个鸡蛋，适量蚝油，生抽，盐，鸡精，芝麻油。
步骤3/8 点击查看大图
接通电源把肉馅搅打烂。
步骤4/8 点击查看大图
肉泥中加入适量切碎的葱花。
步骤5/8 点击查看大图
把肉泥和葱花搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
拿一张馄饨皮加适量肉馅儿。
步骤7/8 点击查看大图
包成馄饨即可，馄饨样子看自己喜欢包。
最后一步点击查看大图
锅中加入适量水烧开后，把馄饨倒进去煮熟。可以加点紫菜和虾皮更加鲜美。

小贴士

不能全部用鱼肉的，要加入一些猪肉一起混在一起，这样的馄饨馅儿才有嚼劲儿好吃。馄饨可以一次包多一点冰冻在冰箱里边，吃的时候直接拿出来煮就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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