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苦瓜炒蛋的做法

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苦瓜炒蛋

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苦瓜有清热解毒的功效，烹制时加入丘比沙拉酱蛋黄口味，不但能有效去除苦涩，更能增进食欲，帮助消化。

食材清单加入采购清单

苦瓜 150g

、

鸡蛋 120g

、

火腿 130g

、

盐少许

、

丘比沙拉酱蛋黄口味适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所需食材。
步骤2/9 点击查看大图
苦瓜去瓤切厚片。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋中加入适量丘比沙拉酱蛋黄口味，搅匀。
步骤4/9 点击查看大图
锅内不放油，加少许丘比沙拉酱蛋黄口味加热。
步骤5/9 点击查看大图
倒入蛋液，翻炒片刻盛出。
步骤6/9 点击查看大图
锅内再次加入丘比沙拉酱蛋黄口味，加热。
步骤7/9 点击查看大图
放入火腿片，小火慢炒。
步骤8/9 点击查看大图
再放入苦瓜，炒熟。
最后一步点击查看大图
最后放入炒过的鸡蛋，加盐调味即可。

小贴士

切片后的苦瓜，可加少许盐腌制片刻，冲洗掉部分苦味。炒蛋时，加入丘比沙拉酱蛋黄口味，成品更嫩滑，色泽更漂亮。

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发布于 2020-04-03

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