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香煎三文鱼排的做法

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香煎三文鱼排

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老话说“贴着骨头的肉最香最好吃”，亲自试尝之后，感觉鱼肉也是一样哒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼排 300克

、

黑胡椒碎适量

、

料酒 1勺

、

鱼露 1勺

、

盐少许

、

面粉 10克

、

玉米淀粉 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
三文鱼排按需要切段备用
步骤2/9 点击查看大图
加少许盐调味
步骤3/9 点击查看大图
均匀的撒上黑胡椒碎
步骤4/9 点击查看大图
家里没有花雕酒，放了料酒代替
步骤5/9 点击查看大图
最后放鱼露，抓匀腌制半小时
步骤6/9 点击查看大图
准备好面粉和玉米淀粉，混合搅拌均匀备用
步骤7/9 点击查看大图
把三文鱼排均匀的裹上粉
步骤8/9 点击查看大图
小火慢煎，油少放一点，因为三文鱼油脂含量高，煎的时候会出油～
最后一步点击查看大图
煎至两面金黄色，撒上小香葱，即可装盘上桌了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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