消耗蛋白的云朵舒芙蕾、云朵蛋糕
记录美食,方便你我他
0克
0克
31克
46
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
蛋白加几滴柠檬汁(醋)与香草精,电动打蛋器打发
-
步骤2/5
点击查看大图
分三次加入砂糖淀粉最后一次加砂糖时一起加进去(淀粉是稳定蛋白不消泡的作用)一直将蛋白打发至硬性发泡(硬性发泡:提起打蛋器,蛋白霜是坚硬垂直的)
-
步骤3/5
点击查看大图
烤盘铺油纸蛋白霜分三份。要是觉得你难看,可以用刮刀轻轻把边缘抹光滑
-
步骤4/5
点击查看大图
上下火170°中层30分钟烤了十分钟觉得太高压扁了。所以大家别搞的那么高
-
最后一步
点击查看大图
筛点糖粉在表面,立马高大尚起来。没有得可以不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
火锅鸡翅
13645人看过 -
糕点
98709人看过 -
冰晶棒棒棒
18816人看过 -
#豆果10周年生日快乐#好吃不用烤箱的芒果慕斯蛋糕
115150人看过 -
茶点——山药酥
18054人看过 -
紫薯冰皮月饼
338000人看过 -
椰汁芋头西米露
1599887人看过 -
谁说重芝士蛋糕口感太干太粗燥,那是你没有一个好方子
251614人看过 -
#女神野餐记#芋泥桂花布丁
166296人看过 -
#打工人的健康餐#自制铜锅奶茶
155431人看过 -
精致高雅的青花瓷冰皮月饼,更适合今年中秋伴手礼
1675653人看过 -
炸馓子
406262人看过