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空心菜茎酸开胃菜的做法

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空心菜茎酸开胃菜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

空心菜茎适量

、

蒜瓣 2瓣

、

小辣椒 2个（看个人喜好）

、

白醋 2小勺（可适量添加）

、

盐半小勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
空心菜茎叶分开，茎切段，沥干水，备用
步骤2/4 点击查看大图
锅加热，放油，放蒜瓣，辣椒炒一小会，再放空心菜茎，翻炒
步骤3/4 点击查看大图
放白醋，继续翻炒，调小火，可用可不用锅盖焖，个人觉得不盖空心菜茎会比较脆
最后一步点击查看大图
炒至全部变黄就可以起锅啦，又酸又辣的空心菜茎做好啦，超开胃

小贴士

我放空心菜茎炒的时候没有放水的，炒到有点软直接放醋一直翻炒到变色就可以，不要炒太久哦，要不然不脆了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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