笨妈食谱：健康早餐枣香米糕/发糕/白糕
小时候最喜欢白糕那一嘴清甜软糯的味道，小时候家里不爱做，嫌工序麻烦。现在有料理机，一切变得简单。
-
步骤1/10
点击查看大图
前一晚就把米洗好，泡水，水位高于米一厘米左右。放入冰箱，安心睡觉。
-
步骤2/10
点击查看大图
早上起床后，把泡好的米倒入料理机，加半杯水，打成米糊。
-
步骤3/10
点击查看大图
米糊打得越碎口感越细腻。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入酵母和糖搅拌均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入面粉，搅拌均匀。可以分三次倒入，有利于充分搅拌均匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
搅拌好的米面糊呈酸奶状。
-
步骤7/10
点击查看大图
拿出准备好的容器，可以用小碗炖盅等甜品容器、也可以用烘焙用的小蛋糕模具。可以薄薄的刷一层油，把米糊倒入到七分满。把红枣拦腰扭断后插入碗中，这样红枣的香气和味道可以在蒸煮中融入米糕。也可以用葡萄干、蓝莓干等干果替换红枣，视个人喜好。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入蒸烤箱发酵一个小时，没有蒸箱的可以用保鲜膜封好发酵。用这个时间，把娃弄起来，洗漱穿戴规整。
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸烤箱的话，发酵直接设置面点模式，100℃20分钟。蒸锅的话，揭开保鲜膜上锅蒸，也是20分钟。我日常用这个时间，就把大家的早餐奶准备好。
-
最后一步
点击查看大图
出炉，视觉、味觉都不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
枣香米糕的相关分类
枣香米糕的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
424297人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74624162人看过 -
木耳山药炒荷兰豆
1763899人看过 -
白面馒头
5354493人看过 -
奶香大米发糕｜宝宝辅食
2787125人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10833838人看过 -
#春天的鲜味#奶香红枣发糕
195693人看过 -
（视频菜谱）自制蓬松 炸油条
12294496人看过 -
白糖糕
31349人看过 -
贴秋膘 牛肉爱上西红柿【西红柿炖牛肉】
2517110人看过 -
黑米呛面馒头：
558720人看过 -
秘制叉烧（秘方叉烧酱）
126293人看过
