红糖年糕
天冷来姨妈太难受，来一碗红糖煎年糕，咬一口糯糯唧唧，太治愈了！
-
步骤1/6
点击查看大图
准备工作，将买来的年糕清水浸泡洗净，红糖倒入开水中搅拌融化备用；
-
步骤2/6
点击查看大图
往锅中倒入适量食用油，用刷子刷均匀，将年糕一片片铺平放入锅中；（注意片与片之间一定要留有一定空隙，糯米年糕煎软后容易黏在一起）
-
步骤3/6
点击查看大图
中小火慢煎,一面煎好后，逐一翻面，防止黏连，直至两面微黄；
-
步骤4/6
点击查看大图
年糕两面煎好，锅内油基本干了，均匀倒入红糖水，饼注意及时将年糕翻面，让每一块年糕都沾满红糖汁。
-
步骤5/6
点击查看大图
待红糖汁变浓稠后，两面均匀撒上熟芝麻；
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀，即可装盘出锅；
1、喜欢吃甜的还可以撒上适量桂花蜜，颜值更高香味更浓；
2、此外煎年糕的口味多样，可辣可甜，喜欢吃辣则可以表面刷上辣酱，撒上孜然、辣椒粉等；
3、煎年糕建议选择糯米年糕，粳米年糕口感较硬，而粳米年糕更加软糯有嚼劲；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
红糖年糕的其他做法
红糖年糕的相关分类
红糖年糕的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#香煎红糖年糕
137602人看过 -
红糖年糕
91161人看过 -
#秋天怎么吃#红糖年糕
1136047人看过 -
红糖年糕
22679人看过 -
煸炒螺丝
79795人看过 -
#春日养生局#香烤红糖年糕｜搅一搅就收获糯叽叽
91615人看过 -
脆皮红糖年糕
181876人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80434659人看过 -
香炒螺丝
588141人看过 -
米酒鸡蛋汤 开胃健脾助消化 消除疲劳抗衰老
132134人看过 -
牛肉炸酱面
20425人看过 -
葱姜梭子蟹
188128人看过
