蚝油梅菜鹰咀豆
鹰咀豆有改善糖尿病、保护血管、延缓衰老之功效,烹调的方法也多种化,想起小时候的喜欢的零食叫这次蚝油黄豆,所以就加了蚝油来焖,味道一级棒!!
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步骤1/6
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把梅菜干水发;
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步骤2/6
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鹰咀豆洗净入压力锅和1/4锅清水,放水发后的梅菜;
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步骤3/6
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设置煲粥档20分钟;
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步骤4/6
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时间到后材料边着水入锅,加入蠔油2大匙、辣椒碎1/2大匙、生抽1大匙、胡椒粉1/2小匙、红糖粉1/2大匙,翻炒均匀;
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步骤5/6
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用一小碗,加生抽1大匙、蠔油1大匙、生粉1/2大匙和清水3大匙,搅拌均匀;
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最后一步
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倒入锅翻拌均匀,烧至干水即可出锅。Enjoy !
一、在用压力锅煮豆时,不用放太多水,以免煮好后水太多会减轻梅菜的味道;
二、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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