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茶餐厅经典餐蛋面

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讲食堂

在港剧中，“饿不饿，给你煮碗面”是经典台词，香港茶餐厅中也少不了“公仔面”，其实就是泡面，正是这一碗碗泡面，抚慰了许多港人的胃。“公仔面”最早来自于日清的“出前一丁”方便面，“公仔”指代的便是日清的吉祥物“清仔”，“出前一丁麻油面”的广告词如今仍让许多粤港澳地区的人记忆犹新。 由于“公仔面”一词的火爆，聪明的香港商人便推出了一个全新的泡面品牌“公仔面”，其商标便是一个小人，如今也成了经典品牌。无论是先来还是后到，方便面已然成了港人生活中重要的组成部分，也衍生出许多吃法，其中加入午餐肉和太阳蛋的餐蛋面便是最经典的搭配。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
方便面 1包
、
鸡蛋 1个
、
午餐肉 2块
烹饪步骤
小贴士

1 餐蛋面是非常简单快手的面，使用泡面就可以了，当然，使用挂面、鸡蛋面、通心粉等都可以，根据自己喜好来就行。 2 面不需要太早煮，以免泡太久。 3 午餐肉也可以换成香肠等。

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发布于 2020-04-05

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