菠萝饭
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步骤1/12
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按1:2比例竖着切开菠萝,大的部分留用。用划井字格法将菠萝掏空,或随便什么方法,只要能将菠萝肉取出,菠萝皮当容器。其他材料切好备用~
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步骤2/12
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碗豆与玉米粒加水煮半熟,喜吃胡萝卜的加胡萝卜粒也可~
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步骤3/12
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锅里倒油按自己喜欢的方式炒鸡蛋,炒好盛出,下烤肠翻炒~
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步骤4/12
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加入虾仁继续翻炒片刻~
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步骤5/12
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加入炒好的鸡蛋混合~
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步骤6/12
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再加入玉米粒与碗豆,所有材料混合翻炒,加盐、鱼露调味~
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步骤7/12
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将炒好的菜推入一边,加饭翻炒,将米粒炒散,可适量加盐~
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步骤8/12
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米粒炒散后与其他材料混合~
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步骤9/12
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这时加入菠萝粒和一些菠萝水翻炒片刻即可~
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步骤10/12
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起锅装盘,香喷喷的菠萝饭就做好啦!
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步骤11/12
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菠萝酸甜可口,虾仁鲜香味美,烤肠纯正筋道,玉米金黄透亮,碗豆翠绿欲滴,米饭颗粒分明,这分明是一碗装满春天的饭呐!
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最后一步
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再配上一盘小樱桃,相得益彰。春天的餐桌就应该这样!
菠萝买大个一点的,能装。取肉的时候小心一点,别切破皮了。可添加其他的材料,如培根、胡萝卜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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