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蜜枣鲜百合炖桃胶的做法

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蜜枣鲜百合炖桃胶

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总感觉有些食材是有性别标签的，比如阿胶和桃胶……男同胞们没有享用的资格…… 但是，吃过一次桃胶之后，真的就不想被这种界限给限制住啦！说实话，从小就比较喜欢这种口感的食物，至于是不是有美容的功效，那就看效果吧哈~~

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1小时以上 | 切墩(初级)

主料：桃胶（与一颗蜜枣同体积），鲜百合1头，蜜枣2颗；

、

辅料：枸杞；

、

其他：清水。

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
步骤1：桃胶提前12小时泡发，挑出杂物；鲜百合切掉根部，拆成单片。
步骤2/7 点击查看大图
步骤2：取一带盖小罐，依次放入桃胶、鲜百合、蜜枣和枸杞。
步骤3/7 点击查看大图
步骤3：注满清水，放入已经加水的平底汤锅里，盖好小罐的盖子（防止凝结水滴入）。
步骤4/7 点击查看大图
步骤4：开大火，将汤锅里的水煮沸；换小火，煮一个小时。
步骤5/7 点击查看大图
步骤5：关火后，等汤锅冷却下来之后再打开锅盖，小心去下小罐上的盖子（别把凝结水洒进小罐里）。
步骤6/7 点击查看大图
步骤6：取出小罐，用小勺轻轻的搅拌一下（让蜜枣的甜味分布均匀一些），盛出即可。
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步骤7：温度刚刚好，我要开吃啦~~

小贴士

我这里选的是煲汤用的干货蜜枣，主要是我平时用的少，这种蜜枣保存时间长一些。超市里面那种粘粘的蜜枣也可以的，我感觉炖出来之后的口感和味道差不多哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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