是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
青梅姜汁豆腐的做法 点击查看大图

青梅姜汁豆腐

浏览 8236 · 收藏 31
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

良屁兜儿

青梅姜汁豆腐 配料： 嫩豆腐，老姜，青梅汁 做法： ①做姜汁：老姜去皮切块，加水在榨汁机里打碎滤渣。用中小火将姜汁水煮沸，放凉待用 ②做青梅汁：将青梅和冰糖（1:1的比例），放入高温消毒无水无油的容器中，一层冰糖一层青梅，铺七分满，最后一层可多铺些冰糖。糖融化后，摇晃几下，让糖液尽量裹住青梅。然后封口，中间注意开盖放气，密封2~3个月即可食用 ③青梅汁+小块儿嫩豆腐+姜汁，一起浸泡过夜，就可以了
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
嫩豆腐 1块
、
姜汁 100g
、
青梅汁 1000g
烹饪步骤
小贴士

Tips：有备而食，也可以青梅汁买成品，也可以自己动手做。梅汁泡好后，直接饮用、调制饮料或者拌菜，酸酸甜甜，都好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

换个做法

青梅姜汁豆腐的相关分类

荔枝 凉面 沙拉 小龙虾 豇豆 绿豆沙 更多

青梅姜汁豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许