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懒人米其林：沙拉猪扒VS甜辣猪扒

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仪式感小周周

常规的家常菜吃腻了 想吃点不一样的口味？ 那就试试这个懒人版的家庭米其林西餐吧 一个方子做出两种口味，沙拉猪扒和甜辣猪扒 美味酥脆，真的好吃得让人停不下来呢
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
猪腱 200g
、
鸡粉 5g
、
生粉 3g
、
清水 10g
、
鸡蛋 1个
、
盐 适量
、
面粉 适量
、
面包糠 适量
、
玉米油 适量
、
沙拉酱 适量
、
甜辣酱 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 猪腱子的厚薄和大小可以根据跟人喜好来切，炸的时间也需要相应地调整； 2. 裹粉的三个步骤不能打乱哦，可以用手指压肉块，这样粘粉更均匀，能照顾到细节； 3. 炸的油要使用玉米油哦，用花生油的话会有很浓的花生味； 4. 腌过的猪腱子做好以后咬开，肉质会有点显粉色，这是正常的呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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