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大骨汤烧土豆的做法

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大骨汤烧土豆

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我们经常会做这道大骨汤烧土豆来当作某一餐的主食哦！

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大骨半根

、

土豆 3个

、

红萝卜半根

、

咸菜梗或（酸菜）少许

、

香菇 5朵

、

葱 2根

、

油少许

、

盐少许

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
剁成块小块的大骨放入高压锅
步骤2/11 点击查看大图
加入适量的水，姜片，少许料酒加盖开大火，上汽后大火烧7分钟，之后该小火炖8分钟左右，我是喜欢肉煮的烂熟的那种味道
步骤3/11 点击查看大图
土豆和萝卜去皮洗干净切块
步骤4/11 点击查看大图
香菇提前泡发好切成小条
步骤5/11 点击查看大图
咸菜梗洗净咸味，倒入锅里小火炒干水分，再加少许油翻炒片刻乘出备用（家里没有咸菜梗，可以买包装的酸菜也可）
步骤6/11 点击查看大图
锅中倒入少许油放入葱白煸出香味
步骤7/11 点击查看大图
倒入土豆和红萝卜翻炒片刻
步骤8/11 点击查看大图
倒入高压锅里煮好的大骨汤
步骤9/11 点击查看大图
加入香菇咸菜梗，少许盐加盖大火烧开转中小火炖煮
步骤10/11 点击查看大图
炖至土豆酥烂加入适量的鸡精调味，撒入葱花就可
最后一步点击查看大图
出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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