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香椿炒蛋的做法

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香椿炒蛋

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香椿，属于春天的味道

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜香椿 200克

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

油 3勺

、

生粉小半勺

、

酱油小半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香椿洗净，焯水一分钟
步骤2/6 点击查看大图
捞出过冷水
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋，加小半勺生粉、小半碗水、小半勺酱油、小半勺花生油、适量盐打散
步骤4/6 点击查看大图
将蛋液与滤干水的香椿叶混合
步骤5/6 点击查看大图
热锅冷油，加入香椿蛋液，大概十秒左右，成型后再翻动
最后一步点击查看大图
看火候出锅开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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