腌香椿
上次做了拌香椿太好吃了，可惜香椿不能久放，所以腌制了一点儿做咸菜。
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步骤1/7
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香椿清洗晾干备用。
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步骤2/7
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锅里烧开水，加适量盐，将香椿放下去过一下水，30秒左右，颜色由红变绿捞起。
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步骤3/7
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捞起后过凉开水，控水放冷却。
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步骤4/7
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切碎加盐拌匀（也可不切，直接放进玻璃瓶里，一层盐一层香椿地加）。
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步骤5/7
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装瓶加适量盐继续装。
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步骤6/7
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装了一瓶半。
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最后一步
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放阴凉处或冰箱一个星期，取用应用干净无油工具，拌豆腐做小菜，完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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