剁椒炒茄子
自己做的剁椒吃的很安心，跟茄子一起炒，瞬间变成了一道下饭神器～
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步骤1/8
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茄子切片（自己想切成什么片儿都可以）
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步骤2/8
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小葱切葱花备用
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步骤3/8
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油烧热转小火，下入自制剁椒，翻炒一会儿
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步骤4/8
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放入茄片儿
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步骤5/8
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翻炒均匀
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步骤6/8
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出锅前加入葱花，再加入适量生抽调味儿
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步骤7/8
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翻拌出锅
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最后一步
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下饭神器就完成啦～
茄子吃油，所以用油量会稍微多一些
把剁椒下入油锅的时候要小心防溅
剁椒里面本身盐味儿就足，所以最后要酌情加盐调味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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