日式玉子燒
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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蛋打散加入少许盐，15ml柴鱼酱，20ml水搅拌均匀
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步骤3/8
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1.要准备油，湿毛巾2.开始煎蛋，锅里抹油，全程维持小火
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步骤4/8
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1.摇晃均匀，加热到半熟
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步骤5/8
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1.放到湿毛巾上降温（为了不让蛋继续加热到过熟）2.接着捲起来
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步骤6/8
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1.抹油，再倒一次蛋液2.把蛋稍微拨起，让蛋液流下去，捲起来比较容易成功
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步骤7/8
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1.持续以上动作2.最后用铲子压一下定型3.煎到喜欢的颜色即可
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最后一步
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1.盛出，切块2.超简单的玉子燒完成拉～ 谢谢点阅 下次再见 掰掰～
注意事项:
1.过熟蛋液会捲不起来
2.没有柴鱼酱可以改用少许糖
3.大家可以尝试加入自己喜欢的配料（例:起司、海苔之类）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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