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小餐包的做法

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小餐包

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比较好做

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉 400g

、

白糖 45g

、

盐 4g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 200ml

、

黄油 30g

、

干酵母 5g

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将高筋面粉、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母放入盆中。
步骤2/6 点击查看大图
用厨师机搅拌出筋，放入黄油。继续揉面，努力出膜。
步骤3/6 点击查看大图
放入烤箱发酵了一个多小时。
步骤4/6 点击查看大图
看起来面团变大许多。。
步骤5/6 点击查看大图
拿出来揉了排气，分成均等大小的圆团。继续烤箱发酵半小时。
最后一步点击查看大图
烤箱预热，170度上下火烤18分钟。取出后用蜂蜜兑水（可略稠一些）涂抹表面，我留了一半儿不涂的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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