十分钟搞定的童年味道的卧鸡蛋（蒸鸡蛋）
不惑之年后，人总会忍不住回忆过往，烹饪时，就总会去追寻童年的味道。昨晚打电话问了妈妈小时候吃的那道美味的鸡蛋，原来就是这个卧鸡蛋，东北人这样叫！ 早晨起来，给儿子整一份，就着小米粥，娃吃得好开心？
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步骤1/7
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盘子擦干，用刷子刷上一层油，避免蛋粘上。
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步骤2/7
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加一勺生抽。
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步骤3/7
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加鸡精和白糖，喜欢的也可以加花椒或者其他调料。
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步骤4/7
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用筷子把生抽跟调料搅拌一下。
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步骤5/7
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把鸡蛋打进盘子里来，放进锅里蒸十分钟，
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步骤6/7
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切点葱花，再准备一勺生抽。
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最后一步
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鸡蛋从锅里端出来，把葱花和生抽淋上去，简单美味的卧鸡蛋蒸好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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