酸辣土豆丝
酸酸辣辣特别下饭的一道菜,因为喜欢吃酸,所以放的白醋比较多,炒出来的土豆丝也比较脆,最爱这种脆脆的口感。
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步骤1/10
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土豆切丝淘洗3遍,洗去淀粉。
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步骤2/10
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青红椒切丝
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步骤3/10
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锅中油热下蒜片干辣椒炒香
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步骤4/10
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倒入土豆丝
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步骤5/10
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根据个人口感加适量的白醋。
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步骤6/10
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放1勺白糖
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步骤7/10
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放一勺盐。
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步骤8/10
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倒少许水防止土豆粘锅,加入青红椒丝翻炒。
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步骤9/10
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准备出锅前加入一勺鸡精,翻炒出锅。
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最后一步
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出锅装盘,配上米饭,开动吧!
土豆丝放入锅中之后,迅速倒入翻炒,这样炒出来的土豆丝口感比较脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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