重庆小面
特别喜欢吃重庆小面,外面总是很难吃到自己喜欢的味道,所以只能自己琢磨了
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步骤1/6
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所有食材加工处理一下,豆腐切成丁,过油炸,花生米也炸一下
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步骤2/6
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炸成酱紫
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步骤3/6
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加入酱油,生抽,水,麻酱
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步骤4/6
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臊子成品
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步骤5/6
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煮好面和生菜浇入臊子,加上面汤,喜欢吃辣的再浇上辣椒油,撒上炸好的花生和香菜装饰一下
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最后一步
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也可以不加面汤直接干拌也可以呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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