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胡萝卜生煎包的做法

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胡萝卜生煎包

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 250克

、

酵母 3克

、

五花肉 250克

、

胡萝卜 1根

、

盐 3克

、

十三香 1勺

、

花椒面 1勺

、

菜籽油 50克

、

小葱 5根

、

姜沫 10克

、

粉条 2根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉加入酵母用水和成团，放在温暖处发酵
步骤2/12 点击查看大图
搜切块，葱切段，姜切小片，一同放入料理机
步骤3/12 点击查看大图
打成泥
步骤4/12 点击查看大图
下盐，十三香，花椒面，菜籽油，搅拌上劲
步骤5/12 点击查看大图
胡萝卜切碎，粉条切小节，和肉馅一起搅
步骤6/12 点击查看大图
面发至两倍大，撒干面粉取出，揉一下搓成长条，下等份剂子
步骤7/12 点击查看大图
擀成中间厚边缘薄的皮
步骤8/12 点击查看大图
包好了，有几个儿子学包的
步骤9/12 点击查看大图
热锅，抹油，放入包子
步骤10/12 点击查看大图
一面煎黄后，加水到快没过包子处，盖盖，中小火10分钟
步骤11/12 点击查看大图
撒葱花
最后一步点击查看大图
底黄黄的，咬一口，嘎吱脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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