是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蛋白蛋糕的做法

点击查看大图

蛋白蛋糕

浏览 6.3万 · 收藏 288

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用做饼干剩下的蛋白，做几个小蛋糕。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋白 2个

、

白糖 20克

、

低筋面粉 30克

、

柠檬汁几滴

、

炼乳适量

、

牛奶 40克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料
步骤2/9 点击查看大图
将牛奶炼乳混合后，筛入低粉搅拌均匀。蛋白加入几滴柠檬汁，白糖分次加入打发蛋白。
步骤3/9 点击查看大图
将打发好的三分一蛋白霜加入面糊拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入剩下的蛋白霜拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
装入模具
步骤6/9 点击查看大图
放入125度预热好的烤箱，125度烤三十分钟（视情况后面观察下）
步骤7/9 点击查看大图
出炉
步骤8/9 点击查看大图
脱膜
最后一步点击查看大图
可能没有震出气泡，没那么细腻，不过好吃就行了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

换个做法

蛋白蛋糕的其他做法

蛋白蛋糕的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆绿豆汤捞汁小海鲜更多

蛋白蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许