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奥利奥慕斯的做法

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奥利奥慕斯

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想吃慕斯，又不想长胖。一定要试试这个用酸奶和牛奶做的慕斯。本以为放奥利奥会很甜腻。没想到味道却很惊喜！喜欢奥利奥和慕斯的宝贝，一定要试一试哦！

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1小时以上

奥利奥 116g

、

牛奶 180毫升

、

酸奶 320克

、

吉利丁片 5片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先准备好材料。为了材料的配比简单一些，我用了一袋牛奶，两袋酸奶，一盒奥利奥。吉利丁片一片是2.5g，一共用了5片。
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先用冷水将吉利丁片泡软，泡10分钟即可。
步骤3/10 点击查看大图
取出一小袋奥利奥，用工具将它捣碎。我用的是擀面杖，直接对着袋子敲，敲到比较碎后，倒入碗中继续敲打。
步骤4/10 点击查看大图
将奥利奥捣碎到这种程度即可。
步骤5/10 点击查看大图
接下来煮牛奶，当牛奶煮开冒泡时就将火关掉，马上加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌，将牛奶与吉利丁片搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
接下来放入酸奶和奥利奥碎。充分搅拌，将它们混合均匀。
步骤7/10 点击查看大图
准备一个6寸的模具，将混合好的慕斯液倒入模具中。
步骤8/10 点击查看大图
将另一小袋奥利奥打开，用刀刮去中间的夹心，放在慕斯液上摆好造型，放入冰箱冷藏4个小时。
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冷藏4小时后取出，进行脱模。最简单的脱模方式就是在模具下边放一个杯子，用吹风机吹模具的四周，将模具轻轻向下拉，即可脱模！
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奥利奥的甜混合着酸奶的味道，真的一点也不甜腻，吃一口Q弹软糯，幸福感爆棚。赶快试试吧！

小贴士

我做的量比较大，3个人吃都没问题。如果是自己吃，建议换成4寸的模具，牛奶100ml，酸奶200g，吉利丁片还可以是5片这样的比例。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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