少油花生米
经常早上吃稀饭的时候不知道配什么菜好，就临时炒几颗花生米，都是老妈种的花生，平时吃生花生也很营养，有空就剥一些花生米存着备用。
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步骤1/8
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锅里放一勺油，一点点就行，只要让花生米表面裹一层就行
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步骤2/8
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或者就是锅底刷一层油就行
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步骤3/8
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倒入生的花生米搅拌均匀，小小火加热，一边不断搅拌
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步骤4/8
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一定要不断搅拌，小火不能急，不然外面焦了里面还是生的
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步骤5/8
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慢慢的花生外衣会裂开，变色，可以试吃一颗看看里面有没有熟脆
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步骤6/8
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如果火大了，可以关火搅拌，温度降低后再开小火继续翻炒
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步骤7/8
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试吃到香香脆脆的就可以了，尽量提前一点时间起锅，起锅后会有余温，降温后加盐和白糖（白糖随意）搅拌均匀
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最后一步
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完成，可以开吃喽，自己烧的就是香，满嘴的花生香味哦
只要一点点油就够了，起锅后锅里没有一滴油剩余，又清爽又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
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