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豆角肉丝焖面~肉，菜，主食一锅搞定的做法

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豆角肉丝焖面~肉，菜，主食一锅搞定

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200克

、

长豆角 1把

、

葱姜蒜适量

、

八角

、

老抽 1勺

、

生抽 3勺

、

料酒 1勺

、

面条适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
葱姜蒜切末，五花肉切片。
步骤2/12 点击查看大图
长豆角洗净切段备用。
步骤3/12 点击查看大图
锅中放油，油热，放入葱姜蒜八角爆香。
步骤4/12 点击查看大图
放入五花肉煸出肥油。
步骤5/12 点击查看大图
放入长豆角继续煸炒，可以多煸一会儿。
步骤6/12 点击查看大图
放入老抽生抽料酒。
步骤7/12 点击查看大图
放开水，没过食材。
步骤8/12 点击查看大图
在此期间盛出半碗汤备用。
步骤9/12 点击查看大图
把面条均匀的铺在菜上边，适量浇上刚盛出来的汤。
步骤10/12 点击查看大图
盖上锅盖焖五分钟，期间可以打开锅盖，搅拌一下，如果面条干可以再浇一些汤。我喜欢面条干干的感觉。
步骤11/12 点击查看大图
肉，菜，面条搅拌均匀，出锅前撒上点蒜末提味。
最后一步点击查看大图
香气四溢的豆角肉丝焖面就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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