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红枣糯米抱抱果的做法

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红枣糯米抱抱果

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红枣 35个

、

糯米粉适量

、

黑芝麻适量

、

温开水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红枣洗净泡半个小时，要是太硬的话多泡一段时间！为了去核方便
步骤2/9 点击查看大图
根据红枣数量放糯米粉我用了35个红枣，大约用普通饭碗3/4量的糯米粉碗里放入糯米粉，放入适量黑芝麻搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
放入少量温开水（凉水的话没有粘性，温开水正好稍微有点粘性）少量多次放温开水，避免和面太稀
步骤4/9 点击查看大图
揉成面团后，盖上保鲜膜
步骤5/9 点击查看大图
接下来红枣泡好后去核，一定要耐心，慢慢来避免伤到手
步骤6/9 点击查看大图
开始包吧！揪下一小块面团，用手捏成跟红枣差不多的长度
步骤7/9 点击查看大图
包进红枣里，稍微用力捏一下
步骤8/9 点击查看大图
包好，冷水上锅蒸！水开后蒸20分钟，再过5分钟后开盖，就可以享受美味了！甜甜的大人孩子都爱吃
最后一步点击查看大图
还剩了一点糯米我切了点红枣碎，捏成了团子一起蒸的，味道也不错

小贴士

切记糯米粉温水和面哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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