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元气满满的早餐鲜肉蔬菜云吞的做法

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元气满满的早餐鲜肉蔬菜云吞

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换着花样吃早餐熬粥牛奶打豆浆早餐做碗蔬菜云吞也是极好的暖暖和和吃完上班去元气满满舒适可口。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

五花肉 250克

、

鸡蛋 1个

、

生抽酱油 2汤匙

、

芝麻油 1汤匙

、

鸡粉 1/4汤匙

、

白菜 400克

、

盐 5克

、

胡椒粉 0.5克

、

蚝油 1勺

、

葱 1段

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
清水注入面粉里和成软硬适中的面团。
步骤2/16 点击查看大图
加盖保鲜膜醒面40分钟。
步骤3/16 点击查看大图
白菜切成宽条状。
步骤4/16 点击查看大图
五花肉清洗干净剁成肉泥，放入碗中敲入一颗生鸡蛋。
步骤5/16 点击查看大图
放入1汤匙酱油鸡粉蚝油盐2克
步骤6/16 点击查看大图
朝一个方向搅拌均匀。
步骤7/16 点击查看大图
葱切碎放入肉碗里，拌入芝麻油胡椒粉拌匀即可
步骤8/16 点击查看大图
面已经饧好，移至面板再次揉匀擀成薄薄的大片切成方块状大小依照自己家人喜好调整。
步骤9/16 点击查看大图
取一份面皮包入适当的馅料
步骤10/16 点击查看大图
对折捏紧两角再次捏紧一个就包好了。
步骤11/16 点击查看大图
将所有的包好，留下当天吃的，其余放入饺子冷冻盒储备起来。
步骤12/16 点击查看大图
起油锅放入1汤匙食用油放入白菜翻炒加入1汤匙酱油翻炒
步骤13/16 点击查看大图
加入清水煮开
步骤14/16 点击查看大图
放入云吞大火煮开
步骤15/16 点击查看大图
煮至成熟出锅前放入3克盐调整味道
最后一步点击查看大图
出锅即食

小贴士

盐量按自己家人喜好调整用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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