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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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换着花样给宝宝做早餐，小零食，饼干是他的最爱，简单很容易做

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 160克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 75克

、

糖粉 30克

、

蔓越莓干适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油软化加白糖搅拌均匀。气温低，我用隔温水加速黄油软化。
步骤2/9 点击查看大图
打入一个鸡蛋，搅打均匀
步骤3/9 点击查看大图
再加入切小块的蔓越莓干，喜欢蔓越莓的就加多点，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
筛入低粉
步骤5/9 点击查看大图
翻拌成团。
步骤6/9 点击查看大图
包上保鲜膜，搓成长条。放冰箱冷冻45分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
取出，切片。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱180度预热10分钟，把切好的饼干放进烤箱烘烤30分钟左右。
最后一步点击查看大图
中途多看下，变色了可以翻下面再烤。我家小烤箱，温度不均匀，烤出的颜色各不相同，深一点就脆些。

小贴士

这次用的是植物黄油，烤出来的饼干没有动物黄油的蓬松，偏硬些，不过宝宝也喜欢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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