自制萝卜糖
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步骤1/7
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胡萝卜洗干净,切片(比一元硬币厚点)
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步骤2/7
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加冰糖
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步骤3/7
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开大火煮到冰糖融化(适当翻炒一下),注意不要放水,萝卜里面就已经有很多的水了
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步骤4/7
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转小火
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步骤5/7
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汤汁已经稠了,继续煮
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步骤6/7
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汁已经很少了,用筷子继续翻动,一直到锅边出现很多糖霜,汤汁几乎没有的时候,关火
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最后一步
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汤汁转化糖霜,成功啦~,放凉,然后装盒吧,整个过程差不多一个小时
友情提示,一定要用不粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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