简易.双皮奶
周末想吃个小甜点，又不想出门，看到盒装纯奶和鸡蛋，就想到做个简易的双皮奶了，再配上简单的水果，可以热吃，温暖你的胃；亦是可以冷藏，滑嫩可口。
-
步骤1/7
点击查看大图
将白糖加入纯牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。
-
步骤2/7
点击查看大图
将2个鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，只要蛋清，蛋黄可做炒饭用。
-
步骤3/7
点击查看大图
将蛋清倒入搅拌好的纯奶中，用手动打蛋器搅打至融合。
-
步骤4/7
点击查看大图
另取一碗，过滤掉泡沫和未溶解的蛋清液。
-
步骤5/7
点击查看大图
准备3个洗净无水小布丁杯，向里面依次倒入过滤好的纯奶蛋液，并捞出浮沫。
-
步骤6/7
点击查看大图
布丁杯封上保鲜膜，用牙签扎几个小孔上锅蒸15分钟，焖5分钟。（我这是第一次蒸，盖上瓶盖，后来瓶盖有些变形，费九牛二虎之力才又恢复，所以不建议盖瓶盖了…）
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后取出布丁杯，摆上喜欢吃的水果粒或蜜豆均可，放冰箱冷藏后再吃，口味更佳。
纯奶、白糖和蛋清搅拌均匀后记得过滤掉泡沫和未溶解蛋清，蒸纯奶蛋液时盖上盖，或记得封保鲜膜，蒸好后可以焖一小会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
双皮奶的其他做法
双皮奶的相关分类
双皮奶的相关推荐
-
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6318836人看过 -
舒芙蕾——给你做舒芙蕾的人 一定很爱你
494394人看过 -
消耗蛋白的好办法--懒人版双皮奶做法
2073092人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10262872人看过 -
提拉米苏（新手0失败）
2463430人看过 -
日式舒芙蕾
189067人看过 -
#开启观赛嗨吃局#柠檬冰红茶
109619人看过 -
#东古525掌勺节#虾仁火山土豆泥
145926人看过 -
下饭的的滋味家常菜~釀尖椒
6492883人看过 -
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼
690874人看过 -
虾仁蛋炒饭
32281人看过 -
蔬菜鸡蛋卷(3分钟简易早餐)
10658人看过
