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咸蛋肉松青团的做法

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咸蛋肉松青团

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

糯米粉 200g

、

糖 15g

、

艾草汁 100g

、

咸鸭蛋 10个

、

肉松 100克

、

沙拉酱 80克

、

澄粉 60克

、

烧开的艾草汁水 80克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茵陈开水烫熟，水里加苏打这样烫出来的是青的。
步骤2/5 点击查看大图
烫好后加水打成绒
步骤3/5 点击查看大图
打成这个样子，越细越好。然后找个网晒挤干，汁水备用。
步骤4/5 点击查看大图
挤出的汁水
最后一步
把糯米粉跟温的汁水和一起，然后把热的汁水烫熟澄面，然后除去油外全部倒一起和。把蛋黄蒸熟碾碎拌入沙拉酱跟肉松。就可以包了，很简单，我是真的比较懒所以这算是比较详细的步骤了，不懂的地方可以@我继续解疑！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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