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奶香味的洋葱炒西冷牛肉的做法

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奶香味的洋葱炒西冷牛肉

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偶遇的迷你洋葱，精选品质上佳的西冷牛肉，激发出欧芹的香气，获得惊喜的味道！几乎百分百成功，嫩香微甜，小孩最爱吃！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

西冷牛肉 500g

、

洋葱 100g

、

欧芹叶 10g

、

鸡蛋 1个

、

生抽适量

、

料酒 30g

、

盐 3g

、

黑胡椒适量

、

淀粉 30g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉切成2cm见方的块状，洋葱、欧芹切小。
步骤2/4 点击查看大图
食材全部放入盆中，➕生抽、料酒、盐、黑胡椒粉适量，+30g淀粉，打入一个鸡蛋，顺时针均匀搅拌5分钟，静置30分钟。
步骤3/4 点击查看大图
炒锅加热放油，放入食材，微煎翻炒5分钟左右（变色成熟状），关火焖5分钟左右。
最后一步点击查看大图
口味咸淡适中，洋葱微甜，牛肉略带奶香味（主要是欧芹激发出来的），汤汁配饭很nice！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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