随便看看就会的炒猪耳朵
炒猪耳超级简单,提前把辅料都准备好就不会手忙脚乱啦,新手也很容易上手做出来哦,配饭超好吃~ 我还顺手做了凉拌猪耳,真的特别特别脆,i了i了!
-
步骤1/9
点击查看大图
食材全家福猪耳朵:刮干净毛,下锅焯水,切片辅料:蒜头剁碎、葱切断、香菜切小、牛角椒切片
-
步骤2/9
点击查看大图
大火,热锅下油,放入蒜蓉和豆瓣酱,快速炒匀炒香,喜欢吃辣的可以这一步一起下入辣椒
-
步骤3/9
点击查看大图
下入猪耳朵,和料头一起炒匀,约炒2~3分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
加适量料酒一起炒1分钟,增加香味
-
步骤5/9
点击查看大图
下入牛角椒一起炒
-
步骤6/9
点击查看大图
下一勺盐(平的,约1.5g),我用的是咸豆瓣酱本来就有点咸味,盐不用加多
-
步骤7/9
点击查看大图
关火,下葱段和香菜翻拌一下即可出锅
-
步骤8/9
点击查看大图
装盘
-
最后一步
点击查看大图
另外我偷偷做了凉拌猪耳朵哈哈哈哈,太好吃了
豆瓣酱容易粘锅,要一直炒,下辅料的时候可以把火调小,加完了再开回大火炒,十分钟内可以炒完的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
炒猪耳朵的其他做法
炒猪耳朵的相关分类
炒猪耳朵的相关推荐
-
#忽而夏至 清凉一夏#冬瓜薏米老鸭汤
74079人看过 -
【青椒腐竹炒肉丝】#好吃不上火#
305403人看过 -
回锅猪耳
31664人看过 -
红烧猪蹄
26641162人看过 -
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
8000718人看过 -
剁椒鱼头
6865906人看过 -
椒盐蒜香排骨
1100796人看过 -
地中海烤时蔬
181311人看过 -
私房麻辣猪蹄#铁釜烧饭就是香#
339690人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1503960人看过 -
零失败烤箱食谱!好吃到舔手指的蒜香烤排骨
200825人看过 -
湖南农家小炒肉
1409304人看过