椒盐蒜香排骨
蒜香大概是全世界最香的东西吧?特别是炸过的“黄金蒜”,拿来做肉吃,你会感觉拥有了全世界!
-
步骤1/5
点击查看大图
▪️腌料:2根小葱、2片姜,2头大蒜、50g水,放入搅拌机打碎,过滤出葱姜蒜水,取20g跟7g盐混合。
-
步骤2/5
点击查看大图
▪️700g肋排洗干净,用厨房纸吸干水分,用上面腌料腌制15分钟。▪️50g蒜蓉放入100度的油锅,小火炸至金黄,捞出放凉,蒜油留来炸排骨。
-
步骤3/5
点击查看大图
▪️腌好的排骨放入160度的蒜油锅,中火慢炸5分钟左右,炸至完全变色时捞出;再将油烧至180度,排骨回锅,大火复炸3分钟,捞出沥油。
-
步骤4/5
点击查看大图
▪️另起一口锅,倒入少许蒜油,下炸好的排骨,加入适量椒盐粉、辣椒粉和炸蒜蓉,中火翻炒均匀,出锅啃吧~
-
最后一步
点击查看大图
开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-03
椒盐蒜香排骨的其他做法
椒盐蒜香排骨的相关分类
椒盐蒜香排骨的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3844290人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42849615人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
12316773人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32882643人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74268668人看过 -
鱼香肉丝
6857393人看过 -
凉拌腐竹
4155017人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7275366人看过 -
糖醋排骨
36023127人看过 -
酸辣土豆丝
41035080人看过 -
蒜香椒盐排骨
149608人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17162230人看过