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大鸡腿这么炒，下饭的做法

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大鸡腿这么炒，下饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 1个

、

青椒 2个

、

蒜适量

、

盐一小勺

、

鸡精一点点

、

生抽 1勺

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿洗净切块，青椒切块，这里也可以用土豆或者香菇代替青椒
步骤2/10 点击查看大图
水开放入鸡腿，加入料酒去腥，可以再切一片姜去腥。焯水3分钟左右
步骤3/10 点击查看大图
捞出洗去浮末
步骤4/10 点击查看大图
热锅热油，放入葱姜蒜等炒出香味
步骤5/10 点击查看大图
倒入鸡腿翻炒
步骤6/10 点击查看大图
加入料酒
步骤7/10 点击查看大图
加入生抽
步骤8/10 点击查看大图
再来点老抽
步骤9/10 点击查看大图
翻炒后加入水，煮一会，因为不喜欢吃太熟的青椒，快要出锅前放青椒，喜欢熟的，可以早一点放。再放入一点盐，出锅前放一点鸡精。
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完成，可以开动啦！

小贴士

大家记得要放水煮一下哦，这样鸡腿才会熟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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