芥末墩
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步骤1/9
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大白菜放适量盐，清洗干净，叶子部分可以去掉。
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步骤2/9
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锅中烧水，水开后，白菜也下去焯水，大概十几秒即可。
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步骤3/9
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焯过水的白菜，过下凉水，平铺好。
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步骤4/9
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冠利粗粒芥末酱，涂满整个白菜叶，然后撒一层细砂糖。
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步骤5/9
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再取一个白菜叶叠着放在第一个白菜叶上，继续涂满芥末酱，再撒一层糖。
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步骤6/9
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白菜叶小的话，就再叠加一个白菜叶，重复前面的步骤。然后卷起来。
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步骤7/9
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把卷好的白菜切成段，然后用牙签固定住，放入冰箱腌制48小时。
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步骤8/9
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在白菜上面再淋点芥末酱，酸甜可口的芥末墩儿，就做好啦。
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最后一步
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酸甜芥末味，这个味道很诱人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-12
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