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甜笋炒糟菜的做法

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甜笋炒糟菜

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又是一年吃笋季！带上锄头上山挖笋糟菜炒笋是用糟菜炒甜笋，味道甘酸适口，醇香扑鼻，是一道深受古田人喜爱的传统菜肴。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

笋 500克

、

糟菜 50克

、

五花肉 50克

、

蒜头四五个

、

白糖 5克

、

盐巴 5克

、

酱油 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
雨后春笋挖回家
步骤2/12 点击查看大图
剥去外面一层皮
步骤3/12 点击查看大图
用开水汆汤五分钟
步骤4/12 点击查看大图
切成薄片
步骤5/12 点击查看大图
三层肉切丁
步骤6/12 点击查看大图
准备一包糟菜、蒜头、盐巴、酱油…
步骤7/12 点击查看大图
热锅，倒油把肉丁炒香
步骤8/12 点击查看大图
加入蒜头炒香
步骤9/12 点击查看大图
倒入糟菜
步骤10/12 点击查看大图
倒入春笋，加入辣椒
步骤11/12 点击查看大图
加入盐巴、味精、糖、酱油翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
起锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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