家庭版:椒盐辣子鸡
鸡腿肉切好后用冷水洗两边沥干水份在腌制,不然炸起来回粘一起,第二次放生粉粿入锅炸的时候,生粉粿到没个鸡肉都有生粉,这样炸出来外面才会酥脆弱里面的肉才会能嫩
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿去骨切小块,鸡腿肉层次丰富,肉嫩。放入胡椒粉,一点生抽,一点老抽,一点盐,一点生粉,一点有,搅拌均匀腌制20分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
腌制好的鸡腿肉放入油锅炸致金黄萃香,外酥里嫩,一次炸不行,要3次复炸!
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里热油爆香花椒
-
步骤4/5
点击查看大图
爆香转小火,放入辣椒壳炒香,这种是不辣的
-
最后一步
点击查看大图
起锅之前放入味椒盐调味,也可以少量放点孜然粉!撒上白芝麻!开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
椒盐辣子鸡的其他做法
椒盐辣子鸡的相关分类
椒盐辣子鸡的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#酸酸辣辣超过瘾的酸菜炒鸡丁
154106人看过 -
芒果布丁
5846048人看过 -
丝瓜滑肉汤
276874人看过 -
蒜叶炒腊肠
7799人看过 -
#冬季滋补花样吃法#泡豇豆蛋炒饭
82007人看过 -
春笋烧腊肠
101934人看过 -
茄子饼
15727人看过 -
生菜蛋饼(减脂餐)
16961人看过 -
家庭版歌乐山辣子鸡
24852人看过 -
酒酿咖啡拿铁
48770人看过 -
莴笋炒肉片
942474人看过 -
肉丝炒姬松茸
142494人看过