酿柚子皮
柚子皮一只
-
步骤1/5
点击查看大图
准备一只柚子 把它宰了 把最外面皮削干净 放到冰箱急冻了 冻一个晚上 这样是为了去除苦味
-
步骤2/5
点击查看大图
把猪肉跟葱剁碎 加入一勺盐 一勺生抽 一小勺花生油 四勺粘米粉 一只鸡蛋 搅匀腌半小时待用
-
步骤3/5
点击查看大图
之后拿出来解冻切成这样的小块中间划一刀放点盐 再把它挤干水 多挤挤次 让它的苦水彻底清除
-
步骤4/5
点击查看大图
皮处理好 肉腌好就可以酿了 酿好之后直接放入锅中加水没过柚子酿 加入两勺生抽 一勺盐 四小勺油开大火煮开转中火煮到用筷子戳得过就加一勺鸡精 一勺花油
-
最后一步
点击查看大图
成品就好了
这是一道广西的特色菜 好吃 不油腻 中间煮的时候要多放点油 猪油 花生油最好 比较香 (这道菜最麻烦的是处理柚子皮 因为处理不好会苦 但是放在急冻放一晚上苦味会消失一大半)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
酿柚子皮的相关分类
酿柚子皮的相关推荐
-
鸽子粥(超简单)
177210人看过 -
拌折耳根
21489人看过 -
酿柚子皮
47652人看过 -
爽脆萝卜酸(无苦涩味快速可食用)
35710人看过 -
广西芋苗酸
23205人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#芒果慕斯蛋糕
1026人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#凉拌毛豆
1059人看过 -
减脂菜
57人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#爆浆香橙芝士厚吐司,奶香浓郁
2104人看过 -
虾尾盖浇饭
73人看过 -
肉蛋堡(还原早市味道)
60人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#早餐!奶香十足奶油丑馒头
2784人看过