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快手茄汁火腿鸡蛋面

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屋顶上的阿眠

小弟今天做蛋炒饭，切剩下的香肠，我寻思着晚上炒菜用掉。后边二叔回来说吃面，妥了，那就煮面把火腿煮掉吧。又方便又快捷。早上煮一碗茄汁鸡蛋面,又好吃又营养。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 4个
、
火腿 半根
、
脆皮肠 适量
、
面条 一大把
、
西红柿 1个
、
莴笋叶 适量
、
鸡精 5g
、
盐 5g
、
葱姜蒜 适量
、
食用油 50g
、
水 适量
、
花椒 15粒
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.西红柿十字花刀，拿热水烫开，容易去皮，去皮以后切丁。 2.我们晚上煮的是四个人的量，所以鸡蛋大家可以酌情少放点。那些火腿啥辅料也随自己的喜好加就好啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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