爆好吃子姜鸭 你也可以拥有
-
步骤1/8
点击查看大图
鸭子剁成2cm长宽的小块,注意挑出小骨头!子姜切丝,小米椒、青椒切小段,蒜切片。
-
步骤2/8
点击查看大图
多些油(比平时炒菜多些即可)放花椒爆香,放入鸭肉(鸭肉不需要提前腌渍,直接放进去即可)
-
步骤3/8
点击查看大图
中火炒鸭肉。这一步很重要,主要是炒出鸭肉中的水份,当看到大面积冒泡泡是慢慢翻炒!一直到泡泡减少,鸭肉表面有油脂冒出。
-
步骤4/8
点击查看大图
炒到这一步看到鸭肉有些焦表面冒油,继续再炒2分钟左右,到处多余的油。
-
步骤5/8
点击查看大图
放豆瓣酱炒出红油,翻炒鸭肉。
-
步骤6/8
点击查看大图
混合后加入子姜丝,大蒜,小米辣大火翻炒!然后放入青椒翻炒,加入生抽!如果觉得味道淡再加入少许盐。(后面放东西比较快忘记拍照了)翻炒几下即可出锅!
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅成品!
-
最后一步
点击查看大图
又做了蒜蓉生菜,热了下前天好的豆包!米糕是买的现成的。
注意事项都在括号里面了!希望大家喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
子姜鸭的相关分类
子姜鸭的相关推荐
-
子姜鸭
46025人看过 -
子姜鸭
65506人看过 -
子姜鸭
18261人看过 -
最热大暑时,补脾健胃“子姜鸭”
337571人看过 -
自贡特色子姜鸭
91604人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#子姜鸭
127790人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1749624人看过 -
江湖菜——自贡子姜兔
13856人看过 -
子姜鸭
124541人看过 -
懒人番茄浓汤面
2838510人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
12275853人看过 -
夏日凉方绿豆沙|消暑绵密香滑~保绿保出沙!
74470人看过